アボカドトマトサラダ

日曜日の朝は、恒例になりつつある「食labo」です。

webで見つけた美味しそうなレシピを

たくさんたくさんブックマークしておいて

そこから今週末の気分にあったものを。

ちょうどビタミン不足が気になっていたので
「カンタン！アボカドトマトサラダ」に決定♪

アボカドの種を抜いた船型の中に

トマトとドレッシングをあえたものをのせるだけのサラダです。

（1）アボカドは半分に切って種を取り出す

（2）ミニトマトは半分に切る。

（3）ニンニク・ピーナッツ・茹で枝豆はみじん切りに

（4）トマトとみじん切りしたものたちをボウルにいれて、

　　　白ワインビネガー・オリーブオイル・レモンの絞り汁・塩・胡椒で味付け

（5）アボカドの上に、4であえたものを乗せるだけ！

冷蔵庫にあったベビーリーフと枝付き干しぶどうを飾りに添えれば

ビタミンたっぷりアボガドトマトサラダの完成です。

濃厚なアボカドに負けないくらい

ニンニクの風味が効いたトマトの味を濃く感じる

ピーナッツや枝豆の食感も楽しいサラダになりました。

生ニンニクが入っているのでピリっと刺激的。

スプーンですくう場所によって味のバリエーションが変わって

想像していたよりも、しっかり味の深みがある美味しさでした！

アボカドもこれだけパクパク食べてもらえたら本望だろうな～と思いながら、

結局一人一個食べてしまって大満足のブランチでした♪

megu

思い出の夏アクセサリー

4ヶ月ほど前に越してきた今の住まいは、
門前商店街が残る古い町並み。

先週末は、御神輿や山車にいたるところで遭遇し、
日本の夏を肌で感じることができました♪

今日の関東地方は雨模様。
急に秋を感じさせるお天気です。

大好きな“ゴロゴロ大振りアクセサリー”とも、
そろそろお別れの季節かな？

ターコイズブルーや鮮やかな赤色のネックレスとは、
10年ほど前 イタリアの小さな町シエナの路地裏で出会いました。
そのお店には、ゴロゴロシリーズがたくさんあって、
どれもこれも買いたくなってしまったほど。

プランとさがる白いピアスは、
西小山にある素敵なお店「Blue Dragon」のもの。
宝塚歌劇団ご出身のあけみさんがデザインするアクセサリーは、とっても独創的。
「夏らしいピアス」とだけお伝えして、
全てあけみさんにおまかせ♪大好きな夏の定番ピアスです。

お気に入りのアクセサリーさえあれば、
シンプルなシャツ+パンツstyleもちょっとステキに♪

今年も大活躍の夏アクセサリーでした！

nami

宝さがし

今日は「宝さがし」的暮らしlaboです。

写真のシュウマイみたいにかわいいクラゲは

品川駅構内のどこかにいます。

クルクルフワフワと休憩する人々を和ませています。

私が気付いたのは2年ほど前。

緑豊かなディスプレイに埋もれている水槽を見つけました。

水槽の中はゆっくり時間が流れているようで、駅の喧噪とは対照的。

優雅に泳ぐクラゲの姿を見ていると

宝物を見つけたような…ちょっと異世界に行ったような…

そんなワクワクがあって、かじりついて眺めてしまいました。

（どうやら作りもののクラゲだそうですが…！）

水槽に気付いている人は少ないようで、

みんな忙しげに行き交い

目をやることもなく通り過ぎていきます。

このクラゲみたいに、何気ない日常の中で

見落としてしまっていることがあるのかも！と思ってからは、

なるべく小さな宝物的「あ！」を見逃さないように歩いています。

自分だけの宝物が増える度、場所に愛着を感じたり

前を通るだけで少し元気がもらえるような気がします♪

街で見つけた自分だけのちょっとした宝物。

実は他にも結構あるのですが、それはまた今度！

megu

気まぐれオープンサンド

食べることが大好きな私。
大人になった今でも、休日は冷蔵庫のドアを頻回にチェックしてしまう食いしん坊です。

ちょっとお寝坊した週末の朝は、
かなりの確率で朝ごはん兼昼ごはん、素敵に言えばブランチ♪
というわけで、お台所に向かいます。

ちょうどこの日は、
大好きなパン屋さんPAULのオリーブパンと（←おすすめです♪）、
しらすのピルピル、じゃがいものピュレ、飴色玉ねぎソテーの作りおきが！

その日のブランチは、
迷うことなくオープンサンドに決定です。

“気まぐれ”と名付けた理由ですが、
こんなにオープンサンドにふさわしくて＆冷えた白ワインと相性抜群な作りおきが
トリオで揃うことは稀なため♪

特にじゃがいものピュレは、
茹でたじゃがいもを裏ごして→力をいれて、バターと牛乳をよ～く混ぜ合わせるので、
どうしても夏の出番が控え目になるのです。

でも、やっぱり美味しい♪
作ってよかった～

“夏の食欲不振”とは全く縁のない私のSunday Brunch。

お気に入りのパンと冷蔵庫の残りモノで、あっという間にできてしまう。
そんなお気軽なオープンサンドは私にぴったり。

今週末は、夏野菜たっぷりのラタトゥイユをのせてみようかな♪

nami

穫れたてトマト

小学生の頃、母が近くの畑の一部を借りて

色々なお野菜を育てていました。

母を誘ってくれた近所の方が土いじりに慣れていたようで、

そのおかげか、キレイなうねを盛った畑では

とても立派なお野菜が実りました。

じゃがいも・にんじん・ししとう・トマトにナス。

苦手なにんじんも、葉っぱを天ぷらにしてもらったら

すごく美味しくてビックリ！

新鮮なお野菜には虫が集まり、雨の次の日には

しずくを弾く葉がとてもキラキラしていたのを覚えています。

私はずっとマンションに住んでいるので

こんな風に小さい頃に土に触れ、野菜が実るまでを

身近で見ることができたのは、とても貴重な体験だったなと思います。

写真のトマトは、お盆に訪れた

長野の友人ご実家でのもの。

家の前の畑で収穫した、色々な種類のトマトは

実がしっかりとして、トマト本来の味が濃く

昔うちの畑で穫れたトマトを思い出させてくれました。

今の家のベランダでプランター農園なんてできるのかな？

なんて、ちょっと土いじり欲がフツフツしたお盆でした。

お野菜の種でも見に行ってみようかな！

megu

日向しょうのう

 

今日はちょっとおしとやかに(最後までキープできるかな...)

着物にまつわる暮らしlaboを。

2年ほど前に始めた「着付け」のお稽古。
ピチピチyoungな頃は、あまり着物に興味が持てなかった私。
成人式は鳳凰が舞うチャイナドレス（←派手！）、
妹の結婚式にはチャイナドレスをセミオーダー(花様年華のマギーチャンに憧れて♪)といった、
着物と縁遠い20代でした。

ところが♪
素敵なご縁から始めたお花のお稽古をきっかけに“着物好き”になり、
少しずつですが、自分の着物をそろえるようになりました。

自分の着物となると、
お手入れへの気遣いもかなり真剣なレベルになるものです。
たたみ方や収納はもちろんのこと、大切に長く着たいので防虫対策も欠かせません。
でも...あのナフタリンの強いにおい、苦手なんです。

そんな私が愛用しているのが、
写真にも写っている「天然樟脳　日向しょうのう」。

宮崎県のクスノキだけを使い、森から生まれた「日向しょうのう」は
すーっとした爽やかな香りで、やさしく着物を守ってくれます。

そもそも、樟脳（しょうのう）って何だろう？と思いますよね。
クスノキ（樟）の脳（結晶の意味）だそうで、続けて書くと樟脳。
なるほど♪

「日向しょうのう」の製造には、おそよ一週間かかるそう。

チップ化したクスノキを釜で蒸し上げ、
樟脳成分を含んだ水蒸気がゆっくりと冷やされ結晶へ。
その結晶から生まれる「天然樟脳　日向しょうのう」。

出会えてよかったと心から思える、
日向の国・宮崎県の大切な宝物です。

nami

桃とモッツァレラ

週末laboはいつもよりちょっぴり手間をかけてお料理を。

ミッション「旬の桃をより美味しく♪」

桃が旬なので、桃1個ひとり占めの幸福を味わっています。

今年の桃ははずれなし！どれも甘く、ジューシーで美味しい…！

そんな桃な毎日にそろそろ変化が欲しいなあ、、と思っていたところに

twitterで見かけた「桃とモッツァレラチーズのサラダ」が

あまりも美味しそうで、さっそく桃とチーズを調達。

作り方はものすごくカンタン

（1）桃とモッツァレラをひとくちサイズに切って盛る

（2）オリーブオイル・白ワインビネガー・塩・粒胡椒を適量振りかける

（3）飾りつけにミントの葉があれば完璧！（なかったので無念…）

ジュワッと甘い桃と、モッツァレラのやさしい味と食感が

とても良くあって、これは美味しい…！

白ワインビネガーは普通のお酢とは違って、

刺激が強くなく、上品な酸味を与えてくれます。

しかも塩と胡椒をふっているせいか

普通に食べるよりも桃の甘さを強く感じて

サラダというよりデザートと言った感覚です。

桃の季節が終わる前にもう一度やりたい！

お友達を呼んで桃祭りでもしようかな～

megu

夏の午後

蝉が大合唱していた日曜日の午後。
とっても暑かった昼下がりに、
家中の“涼しそうなモノ”を集めて写真に納める、
そんな暮らしlaboに挑戦してみました♪

まずは“涼しそうなモノ”探しからスタート。

キッチンからは、
沖縄土産でいただいた琉球ガラスの箸置きと小さなソース入れ。
そして海のようなブルーのランチマットがエントリー。
このランチマットは、確かfrancfrancでワンコイン♪

リビングからはエアープランツと、
まるっとした形がカワイイ貝殻、
ポトスが涼しげな小さな鉢植えを。

この鉢植えは、
お気に入りのお店IN NATURAL(横浜ワールドポーターズ2F)のもの。

IN NATURALでは、
好きな鉢とグリーンを選び、自分好みの鉢植えを作れるんです。
まるでグリーンのバイキング♪

仕上げにレプリカのロックアイスを飾って完成！

涼しげな写真に仕上がったので、
スマホの壁紙にしてみようかな♪

nami

記憶に残る香り

わたしがまだ社会人ホヤホヤの20代の頃、

その頃つとめていた会社にやってくる編集のお姉様が

とても良い香りの香水をつけていました。

どんなに寝てなくても、どんなに暑い中歩いて来ても

いつも涼しげにデザインをチェックし、

きびきびと仕事をこなしていました。

髪をアップにまとめ、白く細い首に小さなピアスが揺れて

とても姿勢がきれいな方でした。

そしていつも、フンワリと香る大人な香りの香水をつけていました。

私も30代になったらあんな涼やかで凛とした女性になりたいな、と

密かに憧れていたのを覚えています。

（豪快にお酒を飲み、大声で笑うところも憧れ！）

あの時香った記憶の中の香りをずっと探しているのですが、

まだ見つからず…

いつかこれだーー！という自分の香りに出会えるまで

香り探しの道は続きます。

私も、誰かの記憶に残るような香りを見つけたいな♪

megu